Blog > Komentarze do wpisu

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wędzonką i Brokułem

 Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Skład:

80g makaronu Bavette

1 mały brokuł

150g wędzonego boczku

1 mała lub pół pieczonej kiełbasy

1 cebula

3 ząbki czosnku

300g śmietany

150g startego sera mozzarella

sól, pieprz czarny mielony

1 łyżeczka octu

olej

 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu odstawiamy.

Brokuł wrzucamy do wrzącej, osolonej wody z łyżeczką octu. Gotujemy ok. 8-10 min, ma być al dente. Odcedzamy, studzimy i dzielimy na małe różyczki – łodygę wyrzucamy.

Boczek kroimy w słupki.

Kiełbasę kroimy w pół plasterki.

Cebulę obieramy i drobno siekamy.

Na patelni wytapiamy boczek, dorzucamy kiełbasę, dolewamy trochę oleju, gdy kiełbasa się lekko zrumieni to dokładamy cebulę, gdy ta się zeszkli to dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i dorzucamy brokuł.

Śmietanę mieszamy z wodą z makaronu, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i wylewamy na patelnię. Chwilę dusimy, aż sos lekko zgęstnieje.

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Następnie dodajemy makaron. Delikatnie mieszamy.

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Posypujemy startym serem. Mieszamy i nakładamy na talerze.

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Makaron Bavette w Kremowym Sosie z Wedzonką i Brokułem

Smacznego !!!

środa, 09 sierpnia 2017, joannas1976
Smacznego !!!

Polecane wpisy

  • Zapiekanka Hasselback Pod Pierzynką

      Skład: (na naczynie o śr. 20cm) 1 filet z kurczaka 3 średnie ziemniaki 1 cebula 100g boczku w kawałku 5 łyżek śmietany 18% 2 łyżki majonezu ½ szklan

  • Zapiekanka Drobiowa z Ryżem i Piklami

      Skład: 4 udka bez kości i skóry sól, pieprz 1 ząbek czosnku 1 duża cebula 1 zielona papryka (mogą być różnokolorowe) 200g śmietany 18% Ryż: 100g ryżu &fr

  • Zapiekanka Makaronowa z Kiełbasą

      Skład: 150g makaronu Collezione (może być inny) 2 kiełbasy typu np.: Morlińska 1 duża cebula 4 ogórki konserwowe 250g śmietany 18% 5 łyżek ostrego ketchu

Top Blogi Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
zBLOGowani.pl
Przepisy Na - katalog Kulinarny
Wszystkie przepisy są na Petitchef PL Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów FlyB - Kulinaria Blogi rondel