Blog > Komentarze do wpisu

Lepenice

Lepenice czyli tłuczone ziemniaki z kiszoną kapustą, polane boczkiem z cebulką.

Pyszne danie pochodzi z kuchni Czeskiej.

Lepenice 

Skład:

1 kg ziemniaków

2 łyżki śmietany

300g wędzonego boczku

2 duże cebule

400g kiszonej kapusty

olej

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Kapustę przekładamy do garnka, podlewamy ok. ½ szklanki wody, solimy i dusimy, aż kapusta będzie miękka.

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie.

Odcedzamy i ubijamy tłuczkiem na puree, dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Boczek kroimy w kostkę.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Na patelni z kilkoma łyżkami oleju wytapiamy boczek, dokładamy cebulę i smażymy, aż cebula lekko się zrumieni.

1 łyżkę boczku z cebulą przekładamy do ugotowanej i odparowanej kapusty, mieszamy.

Następnie kapustę dodajemy do ziemniaków i mieszamy.

Ziemniaki z kapustą rozkładamy na półmisku i polewamy boczkiem z cebulą.

Podajemy same z kubkiem maślanki lub jako dodatek do mięsa.

Lepenice

Lepenice

Smacznego !!!

środa, 14 lutego 2018, joannas1976
Smacznego !!!

Polecane wpisy

  • Potrawka Pieczarkowa ze Szpinakiem

    Skład: 1 kg pieczarek 250g mrożonego szpinaku 2 większe cebule 4 ząbki czosnku garść startego żółtego sera 200g śmietany 18% sól, pieprz 100g masła Przygotowan

  • Gałki Ziemniaczane na Ostro do Obiadu

    Skład: ok. 800g ziemniaków pęczek szczypiorku 150g śmietany 18% płaska łyżeczka papryki ostrej ½ łyżeczki pieprzu świeżo zmielonego sól   Przygotowani

  • Karmelizowana Marchewka z Fasolką Szparagową w Sezamie

    Skład: 4 młode marchewki 2 garście fasolki szparagowej 2 czubate łyżki masła sok z połowy cytryny 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka ziaren sezamu Przygotowanie

Top Blogi Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
zBLOGowani.pl
Przepisy Na - katalog Kulinarny
Wszystkie przepisy są na Petitchef PL Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów FlyB - Kulinaria Blogi